В пищеварительную систему входят органы, осуществляющие переработку пищи, извлечение из нее питательных веществ и их всасывание: глотка, пищевод, желудок, кишечник (тонкая и толстая кишка), желчный пузырь,печень, поджелудочная железа, аппендикс.
Во многих отношениях пищеварительная система представляет собой самую важную группу органов тела человека, поскольку именно здесь происходят процессы, необходимые для функционирования всех клеток организма, а следовательно, для существования самого человека.
Перенесенные кишечные инфекции и паразитарные заболевания влекут за собой продолжительные расстройства деятельности органов пищеварения, требующие специальной диеты, а подчас и медикаментозного лечения.
Плохое питание ведет не только к таким неприятностям, как запор, скопление газов в желудке и кишечнике или понос, но и к более общим за болеваниям например, к головным болям, хронической усталости, плохой концентрации внимания и плохой памяти.
Пищеварительная система является, кроме того, существенной частью иммунной системы: здесь происходит узнавание потенциально вредных веществ и либо расщепление их на другие, безопасные соединения, либо полное их уничтожение.
Неблагоприятный психологический климат на работе и в семье может нередко дать толчок развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, спровоцировать их обострение.
